Bồn khuấy trộn thực phẩm công nghiệp (Inox 304/316)
Tổng quan về Bồn khuấy trộn thực phẩm công nghiệp
Bồn khuấy trộn thực phẩm là thiết bị chuyên dụng làm từ Inox 304 hoặc 316, được thiết kế để trộn đều nguyên liệu lỏng hoặc sệt, ngăn ngừa đóng cặn và cháy khét trong quá trình chế biến. Thiết bị tích hợp motor điều tốc và hệ thống gia nhiệt tùy chọn, giúp kiểm soát nhiệt độ và tối ưu hóa quy trình sản xuất thực phẩm sạch.
- Vật liệu chế tạo: Inox 304/316 cao cấp, chống ăn mòn và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Dung tích đa dạng: Từ 50L, 100L đến 3000L tùy theo quy mô sản xuất của nhà xưởng.
- Công nghệ khuấy: Sử dụng cánh khuấy mái chèo, tuabin hoặc công nghệ khuấy cắt nhũ hóa tốc độ cao.
- Tính năng mở rộng: Tích hợp gia nhiệt cách thủy (dầu/nước), nắp kín, van xả đáy và tủ điều khiển biến tần.
Phân loại Bồn khuấy trộn theo nhu cầu sử dụng
Tùy thuộc vào đặc tính nguyên liệu (độ nhớt, nhiệt độ) và quy trình chế biến, doanh nghiệp cần lựa chọn dòng bồn khuấy chuyên biệt để đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng nhất.
- Bồn khuấy tiêu chuẩn (Standard Mixing): Phù hợp cho thực phẩm dạng lỏng, độ nhớt thấp, dùng cánh khuấy mái chèo để trộn đều cơ bản.
- Bồn khuấy gia nhiệt (Heating Tank): Thiết kế 2-3 lớp với lớp giữa chứa dung môi gia nhiệt, chuyên dùng nấu sữa, súp, kẹo để tránh cháy khét.
- Bồn khuấy nhũ hóa (Emulsifying Tank): Trang bị bộ phận khuấy cắt tốc độ cao, tạo hỗn hợp mịn cho mỹ phẩm, dược phẩm hoặc thực phẩm dạng kem sệt.
Danh sách các mẫu Bồn khuấy trộn thực phẩm & Báo giá 2026
Đặc điểm kỹ thuật và Cấu tạo nổi bật
Các sản phẩm bồn khuấy công nghiệp hiện đại được chế tạo với tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe, đảm bảo độ bền lâu dài và khả năng vận hành ổn định trong môi trường sản xuất liên tục.
- Vật liệu cao cấp: 100% Inox 304 hoặc 316 chống gỉ sét, bề mặt được xử lý bóng gương giúp dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
- Hệ thống cánh khuấy đa dạng: Tùy chỉnh cánh khuấy tuabin, mỏ neo hoặc chân vịt để phù hợp với độ đặc/lỏng của nguyên liệu.
- Tủ điều khiển thông minh: Tích hợp biến tần điều chỉnh tốc độ vòng quay (RPM) linh hoạt, giúp kiểm soát quá trình trộn chính xác.
- Cấu tạo an toàn: Thiết kế nắp kín, van xả đáy tiện lợi và lớp cách nhiệt chống nóng (đối với bồn gia nhiệt).
Ứng dụng thực tế trong đa ngành sản xuất
Bồn khuấy trộn không chỉ giới hạn trong ngành thực phẩm mà còn là thiết bị thiết yếu cho nhiều lĩnh vực sản xuất khác nhờ tính đa năng và khả năng tùy biến cao.
- Ngành Chế biến Thực phẩm: Khuấy trộn nước sốt, tương ớt, nấu kẹo, chế biến sữa, nước giải khát và các loại súp.
- Ngành Hóa Mỹ phẩm: Dùng bồn nhũ hóa để sản xuất kem dưỡng, dầu gội, sữa tắm với độ mịn cao.
- Ngành Hóa chất: Pha trộn dung môi, sơn, keo dán công nghiệp, yêu cầu vật liệu bồn chống ăn mòn tốt.
- Ngành Dược phẩm: Chế tạo dung dịch thuốc, siro đảm bảo tiêu chuẩn GMP vô trùng.
Kinh nghiệm chọn mua Bồn khuấy trộn hiệu quả
Để tối ưu chi phí đầu tư và đảm bảo hiệu suất vận hành, chủ doanh nghiệp cần xác định rõ các thông số kỹ thuật dựa trên nhu cầu thực tế trước khi đặt hàng gia công.
- Xác định độ nhớt nguyên liệu: Nguyên liệu sệt cần motor công suất lớn và cánh khuấy vét thành; nguyên liệu lỏng dùng cánh khuấy tốc độ cao.
- Dung tích phù hợp: Tính toán sản lượng theo từng mẻ (Batch) để chọn bồn 50L, 500L hay 3000L, tránh lãng phí năng lượng.
- Yêu cầu gia nhiệt: Nếu sản phẩm cần nấu chín hoặc ủ ấm, bắt buộc chọn bồn cấu tạo 3 lớp có gia nhiệt cách thủy.
- Đơn vị uy tín: Lựa chọn nhà sản xuất có xưởng gia công trực tiếp để đảm bảo chế độ bảo hành và giá thành tận gốc.
Câu hỏi thường gặp
Giá bồn khuấy trộn thực phẩm là bao nhiêu?
Giá bồn khuấy trộn phụ thuộc vào dung tích (50L – 3000L), vật liệu (Inox 304 hay 316), loại cánh khuấy và tính năng gia nhiệt đi kèm. Để có báo giá chính xác cho cấu hình mong muốn, vui lòng liên hệ trực tiếp đơn vị sản xuất để được tư vấn.
Nên chọn bồn khuấy Inox 304 hay 316?
Nên ưu tiên Inox 304 cho hầu hết các nhu cầu thực phẩm thông thường vì độ bền tốt và giá thành hợp lý. Tuy nhiên, nếu nguyên liệu có tính ăn mòn cao hoặc yêu cầu vệ sinh dược phẩm khắt khe, Inox 316 là lựa chọn an toàn hơn dù chi phí cao hơn.
Bồn khuấy trộn có chức năng gia nhiệt không?
Hoàn toàn có thể. Bồn khuấy gia nhiệt được thiết kế 2-3 lớp, sử dụng dung môi (nước hoặc dầu gia nhiệt) để truyền nhiệt gián tiếp, giúp nấu chín hoặc ủ ấm thực phẩm như sữa, sốt, kẹo mà không gây cháy khét.
Làm sao để chọn cánh khuấy và công suất phù hợp?
Tùy thuộc vào độ nhớt của thực phẩm (lỏng hay sệt) mà bạn chọn cánh khuấy mái chèo, mỏ neo hay tuabin. Công suất motor cũng cần được tính toán dựa trên thể tích và độ đặc của nguyên liệu để đảm bảo máy vận hành ổn định.