Bồn khuấy trộn thực phẩm là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để khuấy, trộn và gia nhiệt nguyên liệu thực phẩm. Thiết bị này giúp tạo ra sản phẩm đồng nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tăng năng suất sản xuất.
Bồn khuấy trộn này làm từ inox 304 hoặc 316, chống ăn mòn, dễ vệ sinh và đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm.
Các loại bồn khuấy trộn thực phẩm tại Cơ Khí Đại Việt.
-
Bồn khuấy một lớp inox (Bồn khuấy trộn không gia nhiệt): Chuyên dùng để trộn nguyên liệu, không có chức năng gia nhiệt.
-
Bồn Khuấy Gia Nhiệt 3 lớp: Có 3 lớp inox: lớp chứa nguyên liệu, lớp gia nhiệt (dầu/nước), và lớp cách nhiệt. Tích hợp hệ thống điều khiển nhiệt độ, phù hợp để nấu, ủ và khuấy các nguyên liệu cần gia nhiệt như sữa, sốt, hoặc dược liệu.
-
Bồn Khuấy Lật Nghiêng: Dễ dàng nghiêng bồn để lấy thành phẩm sau khi nấu. Thường dùng cho các nguyên liệu đặc như kẹo mạch nha, dầu gội, hoặc cao dược liệu.
-
Bồn khuấy nhũ hóa: Được tích hợp cánh khuấy nhũ hóa, phù hợp với các nguyên liệu cần trộn đều và mịn.
-
Bồn khuấy chân không: Dành cho ngành mỹ phẩm và dược phẩm, đảm bảo sản phẩm không có bọt khí.
