Thố Inox 304 Cao Cấp, Đa Dạng Kích Thước - Giá Xưởng Đại Việt
Tổng quan về Thố Inox Công Nghiệp & Gia Dụng
Thố inox là dụng cụ nhà bếp thiết yếu được làm từ thép không gỉ (chủ yếu là inox 304 và 201), nổi bật với khả năng chống ăn mòn và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng và gia đình để sơ chế, trộn bột hoặc bảo quản thực phẩm.
- Chất liệu inox 304 cao cấp, sáng bóng, không gỉ sét.
- Đa dạng kích thước từ 12cm đến 40cm+ cho mọi nhu cầu.
- Thiết kế thành cao sâu lòng giúp trộn nguyên liệu không rơi vãi.
- Dễ dàng vệ sinh, chịu nhiệt tốt và bền bỉ theo thời gian.
- Tùy chọn có nắp đậy hoặc đáy silicon chống trượt tiện lợi.
Phân loại Thố Inox phổ biến trên thị trường
Dựa trên thiết kế và công năng sử dụng, thố inox được chia thành nhiều loại khác nhau để phục vụ nhu cầu đa dạng của người dùng. Việc xác định đúng loại thố giúp bạn tối ưu hóa hiệu quả công việc trong nhà bếp.
- Thố trộn bột (Mixing Bowl): Thiết kế sâu lòng, miệng rộng, một số loại có đế silicon chống trượt giúp thao tác đánh trứng, nhào bột dễ dàng.
- Thố inox có nắp: Đi kèm nắp nhựa hoặc silicon kín hơi, lý tưởng để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh hoặc mang đi dã ngoại.
- Thố inox cách nhiệt: Cấu tạo 2 lớp hoặc đáy dày, giúp giữ nhiệt thức ăn nóng/lạnh lâu hơn, thích hợp phục vụ tại bàn ăn.
- Thố đựng gia vị: Kích thước nhỏ (10-14cm), dùng để đựng nước chấm, gia vị trên bàn tiệc hoặc khu vực sơ chế.
Danh sách Thố Inox Bền Đẹp Giá Tốt 2026
Nên mua Thố Inox 304 hay Inox 201?
Lựa chọn chất liệu inox phù hợp không chỉ ảnh hưởng đến chi phí đầu tư mà còn quyết định độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là bảng so sánh nhanh giúp bạn dễ dàng ra quyết định.
| Tiêu chí | Inox 304 (Cao cấp) | Inox 201 (Phổ thông) |
|---|---|---|
| Độ bền & Chống gỉ | Rất cao, không gỉ trong mọi môi trường | Khá, có thể bị ố vàng nếu tiếp xúc axit lâu |
| Độ sáng bóng | Sáng bóng, sang trọng lâu dài | Sáng nhưng dễ bị mờ theo thời gian |
| An toàn thực phẩm | Tuyệt đối an toàn (chuẩn Food Grade) | An toàn cơ bản, hạn chế đựng đồ chua lâu |
| Giá thành | Cao hơn | Giá rẻ, tiết kiệm chi phí |
Ứng dụng đa năng của Thố Inox trong nhà bếp
Thố inox không chỉ đơn thuần là vật dụng chứa đựng mà còn hỗ trợ đắc lực trong nhiều khâu chế biến thực phẩm. Nhờ đặc tính bền bỉ và chịu nhiệt, sản phẩm này đáp ứng tốt cả nhu cầu gia đình lẫn bếp chuyên nghiệp.
- Sơ chế & Trộn nguyên liệu: Lòng thố sâu và bề mặt trơn láng giúp trộn salad, ướp thịt hay nhào bột làm bánh nhanh chóng, vệ sinh.
- Bảo quản thực phẩm: Khả năng dẫn nhiệt tốt giúp làm lạnh thực phẩm nhanh hơn khi để trong tủ mát; loại có nắp giúp ngăn mùi hiệu quả.
- Chế biến nhiệt: Có thể dùng trực tiếp để đun cách thủy (làm tan chảy chocolate, bơ) hoặc dùng như nồi nấu trên một số loại bếp.
- Phục vụ bàn ăn: Các mẫu thố inox bóng đẹp, cách nhiệt thường được dùng để đựng canh, súp hoặc cơm nóng tại các nhà hàng.
Tiêu chí chọn mua Thố Inox chất lượng
Để chọn được sản phẩm ưng ý và bền lâu, người mua cần lưu ý một số tiêu chí kỹ thuật quan trọng. Đừng chỉ nhìn vào giá cả, hãy kiểm tra kỹ chất lượng hoàn thiện của sản phẩm.
- Độ dày: Nên chọn thố có độ dày từ 0.8mm – 1.2mm để đảm bảo cứng cáp, chịu va đập tốt và không bị móp méo khi sử dụng.
- Bề mặt hoàn thiện: Ưu tiên loại được đánh bóng mờ (matte) hoặc bóng gương (mirror) kỹ lưỡng để dễ vệ sinh và hạn chế bám bẩn.
- Kiểm tra nhiễm từ: Dùng nam châm thử để xác định sơ bộ chất liệu (Inox 304 hút rất nhẹ hoặc không hút, Inox 201/430 hút mạnh).
- Thiết kế tiện ích: Cân nhắc các chi tiết phụ trợ như vạch chia dung tích trong lòng thố, đế silicon chống trượt hay nắp đậy đi kèm.
Câu hỏi thường gặp
Tại sao nên chọn thố inox 304 thay vì inox 201?
Thố inox 304 là lựa chọn tốt nhất nhờ hàm lượng niken và crom cao, giúp chống gỉ sét tuyệt đối và không phản ứng với axit trong thực phẩm (như chanh, giấm), đảm bảo an toàn vệ sinh tối đa. Ngược lại, inox 201 có giá thành rẻ hơn nhưng độ bền và khả năng chống ăn mòn thấp hơn.
Thố inox có dùng được trong lò vi sóng không?
Không, tuyệt đối không được cho thố inox vào lò vi sóng. Kim loại sẽ phản xạ sóng vi ba, gây ra tia lửa điện và có thể làm hỏng lò hoặc gây cháy nổ. Bạn chỉ nên dùng thố inox để đựng thực phẩm hoặc đun nấu trên bếp (nếu loại đáy từ).
Thố inox có nấu được trên bếp từ không?
Đa số thố inox tiêu chuẩn có đáy phẳng nhưng không phải loại nào cũng bắt từ. Nếu muốn dùng trên bếp từ, bạn cần chọn loại thố có đáy nhiễm từ (thử bằng nam châm, nam châm hút là dùng được) hoặc loại chuyên dụng có cấu tạo đáy đa lớp.
Làm thế nào để nhận biết thố inox chính hãng?
Để phân biệt, bạn có thể dùng nam châm (inox 304 thật hầu như không hút hoặc hút rất nhẹ, inox 201 hút mạnh hơn) hoặc sử dụng thuốc thử axit chuyên dụng (inox 304 không đổi màu, 201 chuyển màu đỏ gạch). Tuy nhiên, mua tại nơi uy tín có chứng nhận là cách an toàn nhất.
Thố inox có rửa được bằng máy rửa bát không?
Có, thố inox an toàn khi dùng trong máy rửa bát. Chất liệu thép không gỉ chịu được nhiệt độ cao và chất tẩy rửa mạnh mà không bị biến dạng hay ăn mòn, giúp tiết kiệm thời gian vệ sinh cho bếp công nghiệp.