Tủ Trưng Bày Thịt Cá, Hải Sản Tươi Sống & Đông Lạnh
Tủ trưng bày thịt cá là gì?
Tủ trưng bày thịt, cá, hải sản là thiết bị lạnh chuyên dụng dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống hoặc đông lạnh ở nhiệt độ tiêu chuẩn (từ -18°C đến 10°C), giúp duy trì độ tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bảo quản thịt tươi, thịt nguội, hải sản lâu hỏng.
- Thiết kế kính trong suốt hoặc mặt hở giúp tăng tính thẩm mỹ và hiệu quả bán hàng.
- Tích hợp đèn LED, sấy kính và công nghệ làm lạnh nhanh.
- Phù hợp cho siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch, nhà hàng, khách sạn.
Phân loại theo nhiệt độ: Tủ Mát vs Tủ Đông
Dựa trên nhu cầu bảo quản thực phẩm, tủ trưng bày được chia thành hai dòng chính với dải nhiệt độ khác nhau, đảm bảo giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng cho từng loại thịt cá.
- Tủ mát trưng bày (Chillers): Nhiệt độ từ -2°C đến +8°C, chuyên dùng cho thịt tươi (heo, bò, gà), thịt nguội bán trong ngày tại siêu thị, cửa hàng thực phẩm.
- Tủ đông trưng bày (Freezers): Nhiệt độ dưới -18°C, dùng để bảo quản và trưng bày hải sản đông lạnh, cá thịt cần lưu trữ dài ngày mà không làm mất đi dưỡng chất.
Danh sách các mẫu Tủ trưng bày thịt cá & Báo giá 2026
22.750.000 ₫
16.510.000 ₫
Các kiểu dáng thiết kế phổ biến hiện nay
Bên cạnh nhiệt độ, kiểu dáng thiết kế cũng quyết định sự tiện lợi cho khách hàng và tính thẩm mỹ cho không gian trưng bày. Tùy thuộc vào mô hình kinh doanh, bạn có thể cân nhắc các lựa chọn sau:
- Tủ mặt hở (Open Type/Curtain): Không cửa kính, dùng rèm kéo ban đêm. Ưu điểm là khách hàng dễ dàng sờ/chọn sản phẩm, phù hợp với siêu thị có điều hòa mát mẻ.
- Tủ kính kín (Glass Door): Gồm loại kính cong hoặc kính phẳng cửa lùa. Giữ nhiệt tốt hơn, tiết kiệm điện, tránh bụi và vi khuẩn, phù hợp cho cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng thịt nhỏ.
- Tủ đông dạng nằm (Island Freezer): Dung tích lớn, trưng bày được nhiều loại hải sản bao gói, thường đặt ở trung tâm lối đi.
Tính năng nổi bật giúp tối ưu hiệu quả bảo quản
Các dòng tủ trưng bày hiện đại tại Cơ Khí Đại Việt được tích hợp nhiều công nghệ tiên tiến, giải quyết triệt để các vấn đề như kính mờ sương hay nhiệt độ không đều.
- Công nghệ sấy kính (Demisting): Giúp mặt kính luôn trong suốt, không bị đọng nước, khách hàng dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong.
- Làm lạnh bằng quạt gió (Fan Cooling): Hơi lạnh tuần hoàn đều 360 độ, giúp thịt cá tươi ngon ở mọi vị trí và hạn chế đóng tuyết thành tủ.
- Đèn LED chiếu sáng: Hệ thống đèn chuyên dụng giúp màu sắc thịt cá trông tươi ngon, bắt mắt hơn, kích thích nhu cầu mua sắm.
Kinh nghiệm chọn mua tủ trưng bày phù hợp
Để khoản đầu tư mang lại hiệu quả cao nhất, chủ doanh nghiệp cần lưu ý những tiêu chí kỹ thuật sau trước khi quyết định mua hàng:
- Dung tích & Kích thước: Chọn dung tích (ví dụ: 1.5m, 2m, 2.5m) phù hợp với lượng hàng hóa nhập về và diện tích cửa hàng.
- Hệ thống máy nén (Block): Ưu tiên các dòng máy nén thương hiệu uy tín (như Panasonic, Secop, Donper) để đảm bảo độ bền và hoạt động êm ái.
- Chất liệu dàn lạnh: Dàn lạnh ống đồng sẽ làm lạnh nhanh và bền hơn so với dàn lạnh ống nhôm.
- Chi phí vận hành: Kiểm tra mức tiêu thụ điện năng (kW/24h) để tối ưu chi phí hàng tháng.
Lưu ý sử dụng và Vệ sinh để tủ bền đẹp
Việc sử dụng và bảo quản đúng cách không chỉ giúp tủ hoạt động ổn định mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị lên đến hơn 10 năm. Dưới đây là các khuyến nghị từ nhà sản xuất:
- Vị trí đặt tủ: Đặt nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và cách tường ít nhất 15-20cm để dàn nóng tản nhiệt tốt.
- Sắp xếp thực phẩm: Không xếp quá khít làm chắn họng gió, đảm bảo luồng khí lạnh lưu thông đều giữa các khay thịt cá.
- Vệ sinh định kỳ: Lau chùi kính và khoang tủ thường xuyên, xả đông (nếu là tủ đóng tuyết) để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Câu hỏi thường gặp
Nên mua tủ mát hay tủ đông để trưng bày thịt cá?
Tủ mát trưng bày thịt tươi thường duy trì mức nhiệt -2°C đến +8°C để giữ thịt tươi trong ngày. Tủ đông trưng bày hải sản duy trì mức dưới -18°C để bảo quản thực phẩm đông lạnh lâu dài. Tuỳ vào mô hình kinh doanh (bán trong ngày hay lưu trữ lâu) mà bạn chọn loại phù hợp hoặc dùng tủ tích hợp cả hai ngăn.
Sự khác biệt giữa tủ trưng bày mặt hở và tủ có kính là gì?
Tủ mặt hở (không cửa) giúp khách hàng dễ dàng lấy thực phẩm, phù hợp với siêu thị có hệ thống điều hòa tốt (nhiệt độ phòng <25°C). Tủ kính kín giữ nhiệt tốt hơn, tiết kiệm điện hơn, phù hợp cho cửa hàng nhỏ hoặc môi trường không có điều hòa trung tâm.
Nên chọn công nghệ làm lạnh trực tiếp hay quạt gió?
Nên chọn tủ trưng bày sử dụng công nghệ làm lạnh bằng quạt gió (gián tiếp) vì hơi lạnh tuần hoàn đều, không đóng tuyết, giúp thịt cá tươi ngon và kính không bị mờ sương như loại làm lạnh trực tiếp.
Giá tủ trưng bày thịt cá khoảng bao nhiêu?
Giá tủ trưng bày phụ thuộc vào dung tích, công nghệ (sấy kính, block máy nén) và kiểu dáng. Tủ đông kính cong thường có giá mềm hơn tủ mát siêu thị mặt hở. Vui lòng liên hệ Cơ Khí Đại Việt để nhận báo giá chi tiết theo kích thước yêu cầu.
Hình ảnh tủ mát trưng bày sản phẩm