Lò quay vịt, gà, heo là thiết bị dùng để chế biến món quay như vịt, gà, heo và các loại thịt khác. Lò này được làm từ inox và kính cường lực. Lò quay có nhiều tính năng hiện đại như hệ thống gia nhiệt đồng đều và động cơ quay tự động.
Lò có thể dùng nhiều loại nhiên liệu như gas, điện, và than hoa giúp món ăn chín vàng, giòn đều, tiết kiệm thời gian. Thiết bị này phù hợp cho gia đình, quán ăn nhỏ, và các nhà hàng lớn.
Các loại lò quay vịt, gà, heo.
Lò quay inox.
Lò quay inox bằng than hoa: Sử dụng than truyền thống, giúp giữ được hương vị đặc trưng với mùi khói nhẹ. Loại này phù hợp với các cơ sở chế biến truyền thống.
Lò quay inox bằng gas: Dễ kiểm soát nhiệt độ, an toàn và tiện lợi, phù hợp cho nhà hàng cần nấu nhanh và hiệu quả.
Lò quay inox bằng điện: Được tích hợp hệ thống điều chỉnh nhiệt tự động, sạch sẽ, ít ô nhiễm, phù hợp cho không gian kín.
Lò quay kính.
Lò quay kính xoay: Kết hợp inox và kính cường lực, giúp dễ dàng quan sát thực phẩm trong quá trình quay. Thiết kế sang trọng, phù hợp với nhà hàng chuyên nghiệp.
Lò quay kính 2 lớp cách nhiệt: Giúp giữ nhiệt tốt hơn, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Lò quay dạng lu.
Lu quay vịt mini: Kích thước nhỏ (40cm – 60cm), phù hợp cho gia đình hoặc quán ăn nhỏ.
Lu quay công nghiệp: Lớn hơn (80cm – 100cm), quay được số lượng lớn thực phẩm, đáp ứng nhu cầu cao của các cơ sở kinh doanh lớn.
Lò quay xích.
Sử dụng hệ thống xích treo tự động, quay đều thực phẩm. Phù hợp để quay số lượng lớn gà, vịt, heo nguyên con trong thời gian ngắn.