Skip to content

Nồi nấu phở điện là gì?

Nồi nấu phở điện là thiết bị bếp công nghiệp sử dụng năng lượng điện để hầm xương và nấu nước dùng, thay thế hoàn toàn lò than truyên thống nhằm loại bỏ khói bụi độc hại. Sản phẩm được chế tạo từ Inox 304 cao cấp với lớp cách nhiệt foam dày, giúp giữ nhiệt tối ưu và tiết kiệm chi phí vận hành cho các quán ăn, nhà hàng.

  • Chất liệu Inox 304 2 lớp bền bỉ, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh.
  • Hệ thống thanh nhiệt gia nhiệt nhanh với dải nhiệt 30-110 độ C.
  • Tùy chọn thiết kế đa dạng: nồi điện liền hoặc tủ điện rời an toàn.
  • Tiết kiệm điện năng nhờ khả năng ngắt nghỉ tự động khi đủ nhiệt.
Nồi nấu phở điện - Nồi Hầm Xương

Phân loại Nồi phở điện: Nên chọn Tủ điện rời hay Điện liền nồi?

Trên thị trường hiện nay có hai dòng nồi nấu phở chính là nồi điện liền và nồi tủ điện rời, mỗi loại phù hợp với nhu cầu và không gian lắp đặt khác nhau. Việc lựa chọn đúng loại nồi sẽ giúp chủ quán tối ưu thao tác vận hành và đảm bảo an toàn điện trong môi trường nhà bếp ẩm ướt.

  • Nồi điện liền: Hệ thống điều khiển tích hợp ngay trên thân nồi, thiết kế gọn gàng, phù hợp quán nhỏ muốn tiết kiệm diện tích.
  • Nồi tủ điện rời: Hộp điện treo tường tách biệt giảm nguy cơ ngấm nước, chỉnh nhiệt chính xác hơn, phù hợp nấu số lượng lớn.
  • Về độ bền: Tủ điện rời thường có tuổi thọ linh kiện cao hơn do không chịu nhiệt trực tiếp từ thành nồi.
  • Về giá thành: Nồi điện liền thường có chi phí đầu tư ban đầu thấp hơn so với dòng tủ rời.

Danh sách các mẫu nồi nấu phở điện bán chạy nhất hiện nay

Hướng dẫn chọn dung tích nồi theo quy mô quán ăn

Lựa chọn dung tích nồi phù hợp là yếu tố then chốt giúp quán phở không bị lãng phí điện năng hoặc thiếu hụt nước dùng vào giờ cao điểm. Dưới đây là gợi ý dung tích dựa trên lượng khách phục vụ trung bình mỗi ngày để bạn tham khảo.

  • Quy mô nhỏ (20L – 40L): Dùng để trần bánh phở, nhúng rau hoặc nấu nước dùng cho quán dưới 50 khách/buổi.
  • Quy mô vừa (60L – 100L): Phù hợp để hầm xương hoặc nấu nước lèo cho các quán phục vụ từ 80 – 150 khách/ngày.
  • Quy mô công nghiệp (120L – 200L+): Dành cho nhà hàng lớn, bếp ăn tập thể hoặc chuỗi cửa hàng cần lượng nước dùng lớn liên tục.
  • Bộ nồi tiêu chuẩn: Combo thường dùng gồm 1 nồi hầm xương (lớn), 1 nồi nước lèo (vừa) và 1 nồi nhúng (nhỏ).

Tại sao nên chuyển đổi từ lò than sang nồi nấu phở điện?

Sử dụng nồi nấu phở điện đang trở thành xu hướng tất yếu nhờ khả năng khắc phục hoàn toàn các nhược điểm của phương pháp đun than hay gas truyền thống. Thiết bị không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế lâu dài mà còn nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp cho không gian quán.

  • Tiết kiệm chi phí: Cơ chế ngắt nhiệt tự động giúp tiết kiệm tới 30% điện năng so với đun liên tục.
  • An toàn sức khỏe: Loại bỏ hoàn toàn khí than độc hại, giữ gian bếp luôn thoáng mát, sạch sẽ.
  • Vận hành nhàn hạ: Không cần canh lửa, dậy sớm nhóm lò; chỉ cần vặn núm chỉnh nhiệt độ mong muốn.
  • Thẩm mỹ cao: Chất liệu Inox 304 sáng bóng tạo cảm giác vệ sinh, thu hút thực khách hơn so với nồi nhôm đen.

Đặc điểm kỹ thuật nổi bật của Nồi phở điện Cơ Khí Đại Việt

Các sản phẩm nồi nấu phở điện chính hãng được thiết kế tối ưu cho nhu cầu sử dụng cường độ cao tại Việt Nam, đảm bảo độ bền và an toàn tối đa. Cấu tạo kỹ thuật chắc chắn giúp nồi hoạt động ổn định trong môi trường nhiệt độ cao thường xuyên.

  • Chất liệu Inox 304: Thân vỏ 2 lớp Inox dày dặn, ở giữa là lớp foam cách nhiệt hạn chế thất thoát nhiệt ra ngoài.
  • Thanh nhiệt chữ U: Công suất cao, gia nhiệt nhanh, dễ dàng tháo lắp để vệ sinh hoặc thay thế khi cần.
  • Nguồn điện linh hoạt: Sử dụng điện 220V (dân dụng) cho nồi nhỏ hoặc 380V (3 pha) cho nồi công nghiệp lớn.
  • Tính năng an toàn: Trang bị van xả đáy tiện lợi và aptomat chống giật, tự ngắt khi gặp sự cố điện.

Câu hỏi thường gặp

Nồi nấu phở điện có tốn nhiều điện không?

Không, nhờ lớp cách nhiệt foam dày giúp giữ nhiệt tốt và chế độ tự động ngắt/giảm công suất khi nước đã sôi, nồi nấu phở điện hiện đại có thể tiết kiệm tới 30% điện năng so với các dòng nồi cũ.

Nên dùng điện 1 pha hay 3 pha cho nồi nấu phở?

Với các nồi dung tích nhỏ dưới 100L, bạn hoàn toàn có thể dùng điện 1 pha (220V). Tuy nhiên, với nồi dung tích lớn trên 100L hoặc dùng bộ nhiều nồi, nên sử dụng điện 3 pha (380V) để đảm bảo nguồn điện ổn định và gia nhiệt nhanh hơn.

Làm thế nào để vệ sinh thanh nhiệt nồi phở đúng cách?

Bạn nên xả hết nước dùng thừa qua van xả đáy, sau đó dùng vòi xịt và khăn mềm lau rửa thanh nhiệt ngay khi nồi nguội. Tránh để cặn thức ăn bám lâu ngày gây giảm hiệu suất gia nhiệt và tuổi thọ thanh nhiệt.

Nồi nấu phở điện có chức năng hầm xương không?

Có, các nồi dung tích lớn (từ 60L trở lên) thường đi kèm sọt đựng xương, chuyên dùng để ninh hầm xương lấy nước ngọt. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ liu riu để nước dùng trong và ngọt hơn.

Hình ảnh Nồi nấu phở điện - Nồi Hầm Xương

Bộ nồi nấu phở điện liền dùng để trụng bánh phở và nấu nước hầm xương
Các loại nồi điện nấu phở phổ biến hiện nay
Cách sử dụng và bảo quản nồi nấu phở điện bền lâu
cấu tạo bên trong của nồi nấu phở
Giá nồi nấu phở điện liền và rời Phân tích chi tiết
hình ảnh nắp nồi nấu phở được thiết kế theo hình bán nguyệt giúp giảm thất thoát nhiệt
hình ảnh nồi nấu phở điện dung tích từ 20 lít đến 200 lít
hình ảnh nồi nấu phở điện liền nồi
hình ảnh nồi nấu phở điện mâm nhiệt
hình ảnh nồi nấu phở điện nằm trên bệ
hình ảnh nồi nấu phở dung tích 100l với vòi xả nước
hình ảnh nồi nấu phở được làm dày dặn, cách nhiệt an toàn
hình ảnh nồi nấu phở được tích hợp giỏ đựng xương
Hình ảnh nồi nấu phở với bộ điều khiển tích hợp trên thân nồi
Mua nồi phở điện ở đâu uy tín và giá rẻ
thân nồi nấu phở được làm từ inox 304 sáng bóng
Hình ảnh Nồi nấu phở điện - Nồi Hầm Xương