Tủ hấp hải sản là thiết bị bếp công nghiệp dùng để hấp chín các loại hải sản bằng hơi nước và áp suất cao. Thiết bị này giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài, giữ nguyên hương vị tươi ngon, giá trị dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Tủ hấp này được sử dụng trong nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp ăn công nghiệp, và các cơ sở chế biến thực phẩm lớn.
Các loại tủ hấp hải sản
Tủ hấp hải sản sử dụng điện.
Hoạt động bằng nguồn điện, phù hợp với các khu vực có điện ổn định.
Thời gian hấp nhanh, tiết kiệm nhiên liệu.
Tủ hấp hải sản dùng gas.
Sử dụng khí gas, thích hợp cho những nơi không có nguồn điện mạnh.
Tủ hấp hải sản kết hợp gas và điện.
Linh hoạt sử dụng cả gas và điện, đảm bảo hoạt động liên tục ngay cả khi mất một nguồn năng lượng.
Tủ hấp hải sản đa tầng (1 tầng, 2 tầng, 3 tầng, hoặc nhiều khay).
Phù hợp với nhu cầu hấp thụ lượng lớn thực phẩm.
Các tầng và khay được thiết kế độc lập, đảm bảo hấp đa dạng món ăn mà không lẫn mùi vị.
Tủ hấp hải sản điện tử
Ứng dụng công nghệ điện tử hiện đại.
Tiết kiệm năng lượng, vận hành êm ái, phù hợp với các nhà hàng cao cấp.