Bếp Âu Công Nghiệp Nhập Khẩu Chính Hãng

Bếp Âu công nghiệp được làm từ inox 304 hoặc 316 thường có từ 2 đến 6 họng đốt, và được tích hợp thêm lò nướng hoặc bếp chiên phẳng. Một trong những thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong các nhà hàng phục vụ ẩm thực châu Âu, khách sạn lớn.

Bếp Âu công nghiệp giúp điều chỉnh nhiệt độ chính xác, rất quan trọng để chế biến các món Âu đòi hỏi sự tỉ mỉ và kỹ lưỡng.

Cơ Khí Đại Việt chuyên nhập khẩu các loại bếp Âu công nghiệp với đa dạng kích thước và kiểu dáng.

Bếp Âu 2 họng: Phù hợp với nhà hàng nhỏ, chế biến nhanh các món Âu cơ bản như súp và nước sốt.
Bếp Âu 4 họng: Đáp ứng nhu cầu nấu nhiều món đồng thời, phổ biến trong nhà hàng tầm trung.
Bếp Âu 6 họng: Lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn quy mô lớn, chế biến đa dạng món ăn.
Bếp Âu 8 họng: Dành cho không gian bếp lớn, phục vụ lượng khách đông.
Bếp Âu thường: Chỉ sử dụng để nấu trên bề mặt họng gas.
Bếp Âu có lò nướng: Tích hợp lò nướng bên dưới, tối ưu hóa không gian và thời gian chế biến.
Bếp Âu có lò nướng và chiên phẳng: Đa năng với 3 công dụng trên cùng một thiết bị, phù hợp cho nhà hàng chuyên nghiệp.
Bếp Âu dùng gas: Phù hợp với đa dạng không gian bếp, dễ lắp đặt.
Bếp Âu dùng điện: Tiết kiệm năng lượng, hiện đại, thích hợp cho những nơi không sử dụng gas.

Bếp ga công nghiệp 6 họng cho nhà hàng

0 ₫

Bếp Âu công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn chuyên phục vụ món Âu. Với thiết kế đa họng bếp, công suất lớn, và tính năng hiện đại, bếp Âu giúp chế biến nhanh chóng món ăn đặc trưng như súp, nước sốt, và nướng chín đều thực phẩm. Sản phẩm được thiết kế thông minh, tiết kiệm năng lượng, dễ vệ sinh, đảm bảo tối ưu hóa không gian bếp và hiệu quả nấu nướng.

Bếp Âu Công Nghiệp Là Gì?

Bếp Âu công nghiệp là thiết bị chuyên dụng dành cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, chuyên chế biến món Âu như súp, nước sốt, nướng, và các món áp chảo. Đặc điểm nổi bật là ngọn lửa ổn định, nhiệt lượng vừa phải, giúp món ăn giữ trọn hương vị và chất lượng.

Vai trò của bếp Âu công nghiệp trong ngành dịch vụ ăn uống.

Bếp Âu công nghiệp là thiết bị quan trọng trong các nhà hàng, khách sạn, đặc biệt là nơi phục vụ món Âu. Nó giúp đầu bếp nấu ăn với nhiệt độ chính xác, bảo toàn hương vị và chất lượng. Nhờ vậy, bếp Âu thu hút và giữ chân khách hàng.

Ưu nhược điểm của bếp Âu công nghiệp.

Bếp Âu công nghiệp là thiết bị bếp chuyên dùng cho ẩm thực phương Tây, như chiên, áp chảo, hầm, hoặc nấu súp. Nó phổ biến ở nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và khu vực chế biến thực phẩm chuyên nghiệp. Dưới đây là phân tích về ưu và nhược điểm của nó:

Ưu Điểm của bếp âu.

Đa Năng và Hiệu Quả.

Bếp Âu công nghiệp thường có từ 2 đến 6 họng đốt. Dòng bếp gas công nghiệp này có thể bao gồm cả lò nướng hoặc bếp chiên. Thiết bị này cho phép chế biến nhiều món ăn khác nhau mà không cần thiết bị phụ trợ.

Điều khiển nhiệt độ chính xác.

Bếp âu có thể điều chỉnh nhiệt độ rất chính xác. Điều này rất quan trọng để nấu các món Âu, đặc biệt là các món nướng và hầm. Các món này đòi hỏi nhiệt độ chính xác.

Dễ Dàng Vệ Sinh và Bảo Trì:

Bếp Âu thường có thiết kế mặt phẳng, làm từ inox 304, dễ dàng vệ sinh lau chùi và bảo dưỡng.

Tiết Kiệm Không Gian:

Bếp âu với thiết kế tích hợp nhiều chức năng trên cùng một thiết bị giúp tiết kiệm không gian bếp, đặc biệt phù hợp với những không gian bếp hạn chế.

Nhược Điểm.

Chi phí đầu tư ban đầu cao.

Bếp Âu công nghiệp có giá cao hơn các loại bếp khác. Nó tích hợp nhiều tính năng và sử dụng vật liệu cao cấp. Thường là bếp nhập khẩu.

Cần Đào Tạo Để Sử Dụng Hiệu Quả:

Bếp Âu có nhiều chức năng. Đầu bếp cần kỹ năng và kinh nghiệm để sử dụng chúng. Vì vậy, bếp Âu khó dùng hơn bếp Á thông thường.

Chi Phí Bảo Trì:

Dù dễ bảo trì, nhưng chi phí sửa chữa và thay thế linh kiện có thể khá cao, đặc biệt là các bộ phận điện tử và bộ phận lò nướng trên bếp.

Ứng dụng của bếp Âu trong nhà hàng, khách sạn.

Bếp Âu công nghiệp là lựa chọn tốt cho nhà hàng, khách sạn chuyên món Tây. Nó có thiết kế đặc biệt, hiệu suất cao và thẩm mỹ hiện đại. Tuy nhiên, bếp này không phù hợp với mọi món, nhất là món Á cần nhiệt lớn và thao tác nhanh.

Trong Nhà Hàng Âu

Bếp âu là thiết bị không thể thiếu trong nhà hàng Âu cho phép chế biến nhiều món Âu phức tạp như các loại steak, pasta, các món nướng và súp châu Âu.

Khách sạn, khu nghỉ dưỡng.

Trong các khách sạn, khu resort, bếp Âu phục vụ bữa ăn cho khách ngoại. Nó đáp ứng nhu cầu đa dạng của du khách quốc tế.

Trường Dạy Nấu Các Món Âu.

Bếp Âu rất thích hợp cho trung tâm dạy nấu ăn, đặc biệt là món Âu. Nó giúp học viên làm quen với thiết bị chuyên nghiệp, chuẩn bị cho nghề đầu bếp.

Tóm lại, bếp Âu công nghiệp là lựa chọn tốt cho nhà hàng, khách sạn và cơ sở ẩm thực phục vụ món Âu. Nó mang lại sự linh hoạt và hiệu quả.

So sánh bếp Âu công nghiệp với các loại bếp khác.

Bếp Âu công nghiệp.

Đa năng: Phù hợp cho nấu nướng các món Âu, thiết kế đa năng nên chiếm ít diện tích.
Hiệu suất cao: Nấu nhanh, giữ nhiệt tốt vì có nhiều họng ga và tích hợp cả lò nướng trên bếp.
Chuyên dụng cho món Âu: Thiết kế phù hợp với các món ăn Âu.

Bếp Á công nghiệp.

Nhiệt lượng mạnh: Bếp á công nghiệp phù hợp cho các món xào, nấu nhanh các món ăn thuần châu Á.
Thiết kế chuyên dụng: Có thể tích hợp thêm quạt thổi để tăng cường lửa.
Kích thước lớn: Được thiết kế lớn do có thêm bầu nước, vòi nước chiếm nhiều diện tích trong bếp.

Bếp điện công nghiệp

An toàn và sạch: Không sử dụng gas, giảm nguy cơ cháy nổ.
Hiệu suất tốt: Nấu nhanh, dễ điều chỉnh nhiệt độ.
Chi phí vận hành cao: Tiêu thụ nhiều điện năng.

Tiêu chí	Bếp Âu công nghiệp	Bếp Á công nghiệp
Công năng	Nấu món Âu: súp, sốt, áp chảo	Nấu món Á: xào lửa lớn, chiên ngập dầu
Nhiệt lượng	Nhiệt độ thấp, ổn định	Nhiệt độ cao, tập trung lửa mạnh
Kích thước họng bếp	Nhỏ, phù hợp nồi/chảo nhỏ	Lớn, phù hợp nồi/chảo lớn
Chi phí	Cao hơn	Thấp hơn
Ứng dụng	Nhà hàng Âu, quán ăn Tây	Nhà hàng Á, quán cơm, quán phở

Cấu tạo của bếp Âu công nghiệp.

Thân bếp: Thân bếp được làm từ inox cao cấp, chống gỉ sét và chịu nhiệt tốt.
Đầu đốt: Thường có từ 4 đến 6 đầu đốt, cung cấp nhiệt lượng đều và mạnh. Mỗi họng đốt có khả năng điều chỉnh riêng biệt, cho phép nấu các món ăn khác nhau cùng lúc ở nhiệt độ thích hợp.
Kiềng Bếp: Kiềng làm từ gang hoặc thép không gỉ. Nó đỡ nồi, chảo và dụng cụ khác. Thiết kế của nó giúp phân bổ nhiệt đều và chịu lực tốt. Nó đảm bảo an toàn và hiệu quả khi nấu.
Hệ thống đánh lửa: Đa số là hệ thống tự động. Có thể là núm xoay cơ hoặc bảng điều khiển điện tử. Chúng giúp điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nấu và các chức năng khác. Thường có đèn báo và timer.
Van điều chỉnh gas: Dễ dàng điều chỉnh mức lửa cho từng họng bếp.
Khay hứng mỡ: Thu gom mỡ thừa trong quá trình nấu nướng.
Lò nướng (tùy chọn): Một số mẫu bếp Âu tích hợp lò nướng phía dưới khu vực họng đốt.

Các mẫu bếp Âu công nghiệp được ưa chuộng.

Bếp Âu 2 Họng.

Đặc điểm: Có kích thước nhỏ gọn, phù hợp cho các nhà hàng với không gian bếp hạn chế hoặc nhu cầu nấu nướng không quá lớn.
Ưu điểm: Tiết kiệm không gian và năng lượng, thích hợp cho việc nấu các món Âu đơn giản nhưng vẫn đòi hỏi chất lượng cao.

Bếp Âu 4 Họng.

Đặc điểm: Dùng để nấu nhiều món cùng lúc với 4 họng nấu độc lập.
Ưu điểm: Tăng hiệu quả công việc, đặc biệt trong giờ cao điểm, giúp nhà hàng có thể phục vụ khách hàng nhanh chóng và hiệu quả hơn.

Bếp Âu 6 Họng.

Đặc điểm: Được trang bị 6 họng nấu, phù hợp với các nhà hàng lớn cần phục vụ nhiều món ăn cùng một lúc.
Ưu điểm: Khả năng phục vụ lượng lớn thực khách, đáp ứng nhu cầu của nhà hàng lớn mà không làm giảm chất lượng món ăn.

Bếp Âu Kết Hợp Lò Nướng.

Đặc điểm: Ngoài các họng gas, bếp còn được tích hợp thêm phần lò nướng, tạo sự tiện lợi không cần dùng đến lò nướng riêng.
Ưu điểm: Phù hợp cho việc chuẩn bị các món Âu đòi hỏi phải nướng, giúp nhà hàng có thể chuẩn bị một loạt các món từ nướng đến xào một cách dễ dàng.

Sự khác biệt giữa bếp Âu có lò nướng và bếp Âu thông thường.

Bếp Âu có lò nướng và bếp Âu thông thường là hai loại bếp công nghiệp. Chúng được thiết kế cho ẩm thực phương Tây. Cả hai đều nấu được súp, sốt, áp chảo và hầm. Tuy nhiên, chúng khác nhau về cấu tạo, tính năng và ứng dụng.

Dưới đây là sự khác biệt chi tiết giữa bếp Âu có lò nướng và bếp Âu thông thường:

Bếp Âu có lò nướng.

Tích hợp lò nướng: Cho phép nấu và nướng cùng lúc, tiết kiệm không gian và thời gian.
Đa năng: Phù hợp cho các món nướng, bánh, hầm.
Tiện lợi: Không cần các thiết bị lò nướng riêng đi kèm nhưng chi phí mua bếp này lại cao hơn

Bếp Âu thông thường.

Thiết kế đơn giản: Chỉ có các đầu đốt, không tích hợp lò nướng.
Phù hợp cho nấu nướng thông thường: Dành cho các món ăn không cần nướng.
Giá thành rẻ hơn: Chi phí đầu tư ban đầu thấp hơn so với bếp có lò nướng.

Những lưu ý quan trọng khi lựa chọn và sử dụng bếp Âu.

Lựa chọn chất liệu: Ưu tiên bếp làm từ inox 304 để đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh.
Công suất của bếp: Chọn bếp có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng có nên sử dụng bếp âu có lò nướng hay không.
Kích thước của bếp âu: Đo đạc không gian bếp để chọn kích thước bếp phù hợp.
Tính năng an toàn: Chọn bếp có các tính năng an toàn như ngắt gas tự động, hệ thống đánh lửa tự động hay đánh lửa cơ.
Chế Độ Bảo hành và dịch vụ hậu mãi: Chọn nhà cung cấp uy tín với chính sách bảo hành dài hạn.

Hướng Dẫn Bảo Dưỡng và Vệ Sinh Bếp Âu Công Nghiệp.

Bếp Âu công nghiệp là thiết bị quan trọng trong bếp công nghiệp. Cần bảo dưỡng định kỳ và vệ sinh thường xuyên để đảm bảo hiệu quả và kéo dài tuổi thọ của bếp Âu.

Bảo Dưỡng Định Kỳ

Kiểm tra hệ thống gas và điện:

Đảm bảo rằng ống ga không bị rò rỉ và các kết nối không bị hư hỏng.
Kiểm tra các thiết bị điện và đảm bảo rằng chúng không có dấu hiệu hư hỏng hoặc mòn.

Kiểm tra và làm sạch họng gas:

Kiểm tra họng gas xem có dấu hiệu tắc nghẽn do thức ăn hoặc dầu mỡ thừa rơi rớt vào trong họng gas không.
Sử dụng bàn chải lông mềm để làm sạch các lỗ thoát gas, đảm bảo không có vật cản làm giảm hiệu quả của ngọn lửa.

Kiểm tra hệ thống đánh lửa:

Kiểm tra bộ phận đánh lửa để đảm bảo rằng bếp có thể khởi động một cách dễ dàng.

Vệ sinh thường xuyên.

Làm sạch bề mặt bếp:

Sử dụng khăn mềm để lau chùi bề mặt bếp sau mỗi lần sử dụng, không nên sử dụng hóa chất để tẩy rửa bề mặt bếp.
Tránh sử dụng các loại bàn chải sắt hoặc miếng rửa chén có thể gây xước bề mặt bếp.

Vệ sinh kiềng và họng gas:

Tháo rời kiềng bếp và họng gas ngâm trong dung dịch nước ấm có pha chút chất tẩy rửa như baking soda để làm sạch dầu mỡ.
Chải sạch các cặn bẩn, rửa sạch lại với nước, và lau khô trước khi lắp lại vào bếp.

Làm sạch lò nướng (nếu có):

Với các mẫu có khay hứng mỡ, hãy tháo và làm sạch khay sau khi sử dụng. Sử dụng dung dịch vệ sinh chuyên dụng cho lò nướng để loại bỏ dầu mỡ và vết bẩn bên trong lò.

Lau chùi và kiểm tra khay hứng mỡ:

Rửa sạch khay hứng mỡ để tránh tắc nghẽn và tích tụ mỡ thừa trong quá trình nướng có thể gây ra hỏa hoạn.

Hướng Dẫn Bảo Dưỡng và Vệ Sinh Bếp Âu Công Nghiệp

Cơ Khí Đại Việt – Địa chỉ mua bếp Âu công nghiệp uy tín và chất lượng tại TP.HCM và Hà Nội.

Cơ Khí Đại Việt đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong gia công inox và cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, bao gồm bếp Âu. Chúng tôi tự hào là nhà cung cấp bếp âu công nghiệp hàng đầu tại TPHCM và Hà Nội.

Chúng tôi cam kết cung cấp bếp Âu chất lượng cao. Đa dạng về kích thước và kiểu dáng, phục vụ cho nhà hàng, khách sạn và cơ sở ẩm thực chuyên nghiệp.

CÔNG TY TNHH SX TM DV CƠ KHÍ ĐẠI VIỆT
Trụ sở chính: Ấp Long Thọ, Xã Phước Hiệp, Huyện Nhơn Trạch, Tỉnh Đồng Nai
Địa chỉ xưởng: H1/007 Ấp Nam Sơn, Quang Trung, Thống Nhất, Tỉnh Đồng Nai
Hotline: 0906.638.494 – 033.7644.110
Website: https://giacongsatinox.com
Email: info@giacongsatinox.com

Sign up for Newsletter

Bếp Âu Công Nghiệp Là Gì?

Vai trò của bếp Âu công nghiệp trong ngành dịch vụ ăn uống.